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6 J$ f; g8 |4 O5 n1 l泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。! M9 w# `# b+ f, p$ S$ W: L! t
# P- o4 _7 J5 z6 f, v8 p( }- r8 s不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。5 ^$ h7 @. o/ i- W$ K3 ~4 C/ K
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...# a5 Z9 Y1 P, `6 i" B7 `
/ x- q c; m+ n" o$ `( D一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...- R" B+ {: E; F" o B" b
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
m2 k i% Z! R. ^% n/ j1 S8 \粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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3 N" A" c/ v4 N. r& |7 E2 k, A吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃.../ U3 G% }2 o: `
* M* U$ M/ X' d由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。2 O6 H, g/ [& |' y$ E6 L) A
1 n) _0 E1 d: j$ w- i# t1 Q( `) `店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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